З чого складається тарілка здорового харчування

Здорове харчування — це справжній тренд сучасності. Але, хоча практично кожен чув про поняття “тарілки здорового харчування”, лише деякі з наших читачів можуть точно сказати, що воно означає. Ми приготували простий порадник, завдяки якому ви не тільки дізнаєтеся більше про те, з чого складається тарілка здорового харчування, але й зможете щоденно харчуватися якісно і смачно, одночасно дбаючи про своє здоров'я.

Фрукти, овочі та зелень

Тарілка здорове харчування на 50% повинна складатися з овочів, зелені, фруктів і ягід. Неодмінно памятай про це!

Серед овочів і фруктів, які повинні з'являтися в меню максимально часто, слід згадати:

• брокколі, оскільки ця капуста багата вітамінами С і К, фолієвою кислотою та калієм;
• моркву, що містить бета-каротин;
• яблука, багаті дієтичними волокнами та вітаміном C;
• спаржу, яка вважається за цінне джерело вітаміну K, фолату та вітаміну С;
• банани, що є джерелом калію;
• апельсини, в яких міститься багато вітаміну С та антиоксидантів.

Овочі та фрукти, що включаються в щоденний раціон, повинні бути різноманітними, містити багато корисних речовин і одночасно бути одним з основних джерел енергії. До речі, навіть кето дієта меню якої можна знайти на сайті FeelGood UA включає в себе овочі (некрохмалисті).

Вуглеводи: повільні і складні

Вуглеводи можуть бути класифіковані як «повільні» або «швидкі» в залежності від того, наскільки швидко вони підвищують рівень цукру в крові після споживання. Повільні вуглеводи зазвичай мають низький глікемічний індекс (ГІ), що означає, що вони поступово підвищують рівень цукру в крові. Саме такі вуглеводи повинна містити кожна умовна тарілка правильного харчування. Така їх дія корисна для здоров'я, оскільки сприяє стабільності рівня цукру в крові і довгочасному насиченню. Швидкі вуглеводи не тільки не несуть користі для організму, але й можуть провокувати деякі захворювання.

Яка їжа може стати джерелом повільних вуглеводів? Ось лише декілька прикладів:

• цільні зернові (наприклад, овес, цільнозерновий хліб);
• бобові (наприклад, чорна квасоля, сочевиця);
• овочі та деякі фрукти.

Дізнатися більше про повільні вуглеводи, а також про те, чому вони повинні неодмінно входити у тарілку здорового харчування, можна на сайті  з чисельними статтями про принципи здорового способу життя.

Білок і його роль

Тарілка здорового харчування меню неодмінно повинно включати білки, які:

• необхідні для росту, розвитку та ремонту тканин у всьому організмі;
• відіграють ключову роль у функціонуванні клітин, органів та систем організму;
• використовуються організмами як ферменти, що сприяють хімічним реакціям у тілі, а також як гормони, рецептори та імунні антитіла;
• сприяють збереженню маси м'язів.

Крім того, Їжа, багата білком, може допомогти відчувати ситість на довше, оскільки білок переварюється повільніше, ніж вуглеводи. Якщо тебе цікавить відповідь на питання як швидко схуднути в животі без стресу, відповідь є дуже простою: включи до свого раціону достатньо білків.

Досконалим джерелом білка, який щоденно повинен бути присутній в вашому раціоні, є м'ясо низького жирності, таке як курятина, індичатина, телятина або яловичина. Також радимо включати до меню рибу, яйця, молочні продукти (такі як молоко, сир, йогурт) та рослинні джерела білка, такі як горіхи, насіння, бобові та тофу.

Головні правила здорового харчування

Якщо ти хочеш виглядати і відчувати себе чудово, секрет простий — збалансоване харчування, в якому тобі допоможе умовна тарілка харчування. Почни свій день з бадьорого сніданку, щоб запустити метаболізм. Пам'ятай, що сніданок — це не просто перший прийом їжі, але й ключик, який запускає правильну роботу твого організму на весь день. Далі йде обід, твоя золота середина дня, час, коли ти можеш поповнити енергію після ранкових занять. Завершувати день варто вечерею. Звичайно ж, фастфуд і солодощі повинні займати мінімум

Важливо дотримуватися регулярності: організуй свій графік їжі таким чином, щоб між прийомами їжі була пауза в 4-5 годин. Це допоможе підтримувати стабільний рівень цукру в крові та уникнути переїдання.

Не забувай також про важливість питного режиму. Вода — це живильне джерело для кожної клітинки твого тіла. Пий достатньо води протягом дня, щоб підтримувати гідратацію та сприяти загальному здоров'ю.

І, звісно, дотримуйся нічного голодування від 11 до 13 годин. Це дасть твоєму організму час на відновлення та регенерацію під час сну. Така перерва у їжі допомагає краще контролювати вагу та підтримувати здоров'я травної системи.

Пам'ятай, здорове харчування — це не лише про їжу, це про твій спосіб життя. З цими простими звичками ти зможеш відчути різницю не тільки у своєму зовнішньому вигляді, але й у загальному самопочутті.