Коптильня большая из черного металла с гидрозатвором 46*26*26 см. 2 мм.

Коптильня 2 мм большая для горячего копчения 2х ярусная с гидрозатвором  46*26*26 см  изготовлена из горячекатаной стали толщиной 2 мм, двухъярусная, крышка "Домик", с гидрозатвором, единоразовая загрузка 3-4 кг.

Габариты:

• длина с ручками - 46 см
• ширина - 26 см
• высота с ручкой - 26 см 
• вес - +/- 8 кг

Размер коптильной камеры:

• длина - 41 см
• ширина - 18 см
• глубина -  см

Размер решеток:

• длина - 38.5 см
• ширина - 18 см
• размер ячейки - 3*9 см

Конструкция:

Внутри расположен каркас на котором расположен поддон ( для того чтоб жир не капал не щепки) и 2 решетки на которых будут размещены Ваши продукты. На крышке и на основной части коптильни размещены удобные ручки благодаря которым Вы сможете аккуратно перенести устройство в нужное для Вас место. Все выполнено из жаропрочного метала толщиной в 2 мм.

Для чего нужен гидрозатвор?

Гидрозатвор - это желоб расположенный по периметру коптильни, который необходимо залить водой. Гидрозатвор выступает своего рода барьером для дымовых масс, которые выходят только из сопун и препятствуют проникновению воздуха в внутрь коптильни.  Именно благодаря гидрозатвору исключается возможность возгорания щепы, что очень важно во время копчения.

В случае приготовления копченостей в помещении Вам дополнительно понадобиться жаропрочный шланг, для того чтобы исключить скопления дыма в помещении. Жаропрочный шланг присоединяется к сопуну и выводится в окно или в вытяжку. Вы сможете готовить в помещениях и не боятся просочения дыма через микро щели что образуются между основной частью и крышкой.

Уход: 

После приобретения, перед началом копчения, коптильню следует промыть горячей водой, и 20-25 минут прогреть на огне. Затем снять крышку и на дно насыпать опилки, установить каркас с поддоном для стекания жира, и решетками с продуктами для копчения, и начать приготовление.   

Коптильня изготовлена из жаропрочного металла, после использования коптильню  чистят жесткой щеткой для удаления нагара, затем моют губкой с моющим средством, ополаскивают  водой  и вытирают насухо. После сушки смазать внутри маслом.

Приятного аппетита!!!!

Данная Коптильня двухъярусная с гидрозатвором из  стали 2 мм  станет отличным подарком ко Дню Рождения или неожиданным презентом для друзей или любимого мужа)))) заказать Вы сможете через корзину или по телефону что указан на сайте.